Anais do Encontro das IES de Minas Gerais, ANAIS do III Encontro de Pesquisa das IES

AFERIÇÃO DE TEMPERATURA INTERNA DOS EQUIPAMENTOS UTILIZADOS PARA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS QUENTES E FRIOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

C. B. ANJOS, Thelma R. FERREIRA

Resumo



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